|
Steeds meer huishoudens stappen over van koken op gas naar elektrisch koken. Niet gek, want deze ontwikkeling sluit aan bij de energietransitie en de groeiende aandacht voor duurzaamheid. Elektrisch koken (en dan vooral koken op inductie), biedt bovendien voordelen op het gebied van energie-efficiëntie en veiligheid. Toch vraagt de overstap vaak om aanpassingen in de elektrische installatie van de woning. Wil je meer weten over dit onderwerp? Lees dan snel verder. In deze blog vertellen we je er namelijk meer over. Vermogen en aansluitingInductiekookplaten en keramische kooktoestellen hebben een hoger vermogen dan standaard keukenapparatuur. Waar een gewoon stopcontact 230 V levert, vragen deze kookplaten vaak een driefasige aansluiting (400 V). Een aansluiting zoals deze zorgt ervoor dat het vermogen over meerdere fasen wordt verdeeld. Daardoor staat de kookplaat stabiel. Ook kan een kookplaat zo efficiënt functioneren zonder overbelasting van de elektrische installatie. Perilex als standaard voor kookaansluitingenIn Nederlandse woningen wordt bij krachtigere kookplaten over het algemeen gebruikgemaakt van een Perilex-aansluiting. Bij dit systeem wordt er gebruik gemaakt van een specifieke stekker en wandcontactdoos met vijf polen, waarmee drie fasen, de nuldraad en de aarddraad worden verbonden. Het bijpassende Perilex-schakelmateriaal vormt zo de schakel tussen het apparaat en de elektrische installatie. Dankzij de vaste vormgeving en de duidelijke bedrading is de kans op verkeerde aansluiting minimaal. Perilex stekkers in diverse soorten en maten zorgen ervoor dat je voor elke situatie een passende oplossing hebt. Installatie en veiligheidBij het installeren van een Perilex-aansluiting is zorgvuldigheid van groot belang. De bedrading moet namelijk correct worden aangesloten en beveiligd met een passende kookgroep of installatieautomaat. Omdat de aansluiting met krachtstroom werkt, wordt dit doorgaans uitgevoerd door een erkend installateur. Zo blijft de installatie veilig, voldoet deze aan de geldende normen en functioneert het kooktoestel optimaal.
|
Veelgestelde vragen
Waarom kiezen huishoudens voor elektrisch koken in plaats van gas?▼
Elektrisch koken, vooral inductie, sluit aan bij de energietransitie en duurzaamheid. Het biedt betere energie-efficiëntie, hogere veiligheid en minder risico's dan gaskoken.
Welke spanning hebben inductiekookplaten nodig?▼
Inductiekookplaten hebben meestal een driefasige aansluiting van 400 V nodig, in tegenstelling tot standaard apparatuur die werkt op 230 V. Dit zorgt voor stabiele werking en geen overbelasting.
Wat is een Perilex-aansluiting?▼
Een Perilex-aansluiting is de standaard in Nederlandse woningen voor krachtige kookplaten. Het is een systeem met een specifieke vijf-polige stekker die drie fasen, nuldraad en aarddraad verbindt.
Mag ik zelf een Perilex-aansluiting installeren?▼
Nee, dit moet door een erkend installateur worden gedaan. Omdat het om krachtstroom gaat, is professionele installatie nodig voor veiligheid en naleving van geldende normen.
Wat zijn de voordelen van een driefasige aansluiting?▼
Een driefasige aansluiting verdeelt het vermogen over meerdere fasen, wat zorgt voor stabiele werking van de kookplaat en efficiënte functie zonder overbelasting van de elektrische installatie.
