Regaalwagens als stille kracht achter het hotelontbijt

Een goed verzorgd ontbijtbuffet is voor veel hotelgasten het eerste wat ze van hun verblijf proeven. Achter dat uitgestalde brood, beleg en warme eieren gaat een strak georganiseerde operatie schuil. Het buffet moet de hele ochtend vol blijven, ook als er tientallen gasten tegelijk aanschuiven. Regaalwagens spelen daarin een belangrijke rol. Op de rekken zet u gastronormbakken met fruit, vleeswaren en kaas al klaar in de koeling, zodat aanvullen een kwestie van één greep is. Warme componenten wachten op een tweede wagen tot ze naar de uitgifte gaan. Zo hoeft niemand tijdens de drukte nog dingen bij elkaar te zoeken. Bij Lagro Waalwijk vindt u regaalwagens in verschillende formaten, passend bij de schaal van uw ontbijtservice.

Een serveerwagen op wielen tussen keuken en ontbijtzaal

Naast het aanvullen van het buffet is er het afruimen. Lege borden, kopjes en glazen stapelen zich in de ontbijtzaal snel op, vooral rond de piek van half negen. Een serveerwagen op wielen maakt het mogelijk om tafels in één keer af te ruimen en het servies direct naar de spoelkeuken te brengen. Dat houdt de zaal opgeruimd en geeft nieuwe gasten meteen een schone plek. Kies voor een uitvoering met rubberen wielen, zodat de wagen geruisloos over de vloer rolt en gasten niet worden gestoord tijdens hun ochtendkoffie. Op lagrowaalwijk.nl ziet u welke maten en aantallen legborden er zijn. Een tweede serveerwagen op wielen kan bij de koffiehoek staan voor schone kopjes en schotels, zodat ook daar niemand hoeft te wachten.

Maak van uw ontbijt een vloeiend geheel

Een ontbijtservice die soepel loopt, valt gasten nauwelijks op, en dat is precies de bedoeling. Wat ze wel merken, is een volle tafel en een opgeruimde zaal. Met regaalwagens achter de schermen en een serveerwagen op wielen in de zaal legt u daar de basis voor. Begin met het in kaart brengen van uw piekmomenten en de looproutes van het personeel. Kies op basis daarvan het aantal wagens dat u nodig heeft. Zo start elke gast de dag met een goede indruk van uw hotel.